Сегодня я приглашаю вас на блины, потому как пройти мимо «вкусного» конкурса, стартовавшего на страничках Блоги Мам, я не могла. Что он нас требуется организаторами конкурса? Коронный рецепт блинов.
Как готовить блины на молоке? Здесь Америку не откроешь, блины я пеку самые что ни на есть обыкновенные:
- два стакана молока,
- 3-4 яйца,
- 200 гр. муки, просеянной через мелкое ситечко,
- щепотка соли.
Все ингредиенты смешиваем, взбиваем миксером и выпекаем на сковороде, смазанной маслом.
А вот с начинкой я экспериментировать люблю, ведь именно она превращает обыкновенные блинчики в произведение искусства.
Банановая начинка для блинчиков
- 1-2 спелых банана,
- сок одного лимона,
- сахар.
Когда блинчики испечены и остывают на тарелке, берем бананы, снимаем кожуру и режем их кольцами. Кладем бананы в небольшую кастрюльку, добавляем выжатый лимонный сок и засыпаем сахаром. Ставим на медленный огонь начинку и тушим несколько минут, пока сахар не растает.
Остужаем начинку немного и заворачиваем блинчики, полив оставшимся сиропом сверху.
Кто знает, получится ли у меня выиграть хоть один из призов, предоставленных спонсором конкурса, интернет-магазином посуды Rondell, или же придется довольствоваться титулом Лучшей мамы года?
|
|
|
Мария, Мама-Вырастай!
Фев 15. 2011
Мы тоже очень любим блинчики с бананом. Но Ваш рецепт — что-то новенькое. Спасибо. И удачи, желаю выиграть приз.
Татьяна
Фев 15. 2011
Блинчики с вареньем.
Потребуется: мука пшеничная-200гр, молоко- 250мл, яйцо-5шт, сахар-50гр, масло топлёное-50гр, соль-5гр, варенье.
Приготовление: желток растереть с сахаром и солью, развести холодным молоком, всыпать просеянную муку и размешать металлическим венчиком так, чтобы получилось полужидкое однородное тесто без комков. Перед тем как жарить блинчики, взбить в пену белок и соединить его с тестом. Жарить блинчики на чугунной сковороде смазанной маслом. Когда одна сторона блинчика поджарится, перевернуть его и поджарить другую сторону. Готовые блинчики смазать вареньем и сложить вдвое, намазанной стороной внутрь.
Приятного аппетита!!!
Кристина
Фев 15. 2011
Не знала куда написать, поэтому проанонсирую здесь свою эстафету
http://rithelp.ru/2011/02/rasporyadok-dnya-osnova-osnov/
Ольга
Мар 23. 2011
хорошие у Вас посты на блоге, да и блог симпатичный! А ведь можно совмещать приятное с полезным и блог вести и деньги зарабатывать. Я сама так делаю. Могу научить если хотите безвозмездно, если добавите мой блог в друзья!
AnnaD
Мар 23. 2011
И Вы называете это безвозмездной помощью?