Фото-рецепт пасты с тунцом

Когда давно я размышляла над странной для моего понимания строчкой из песни Крематория: «Ты войдешь в эту ночь невинным тунцом». Что это за рыба? С годами узнала, что рыбка эта неповинная ни в чем, довольно вкусная, и приготовить с помощью консервированных филе тунца можно много чего аппетитного. Например, спагетти с тунцом.

Как случается с массой популярных «народных» рецептом, точного описания ингредиентов не может быть, каждый кулинар вносит в рецепт что-то свое. Нет под рукой зеленых олив? Подойдут и черные, хотите добавить кроме чеснока нарезанный мелко лук? Смело добавляйте! По желанию можете также посыпать перед подачей на стол рубленной петрушкой.

Но к этому мы сейчас подойдем, а пока составим список всего необходимого.

Ингредиенты для приготовления пасты с тунцом:

  • Филе тунца в масле: 2 консервы (80 гр.),
  • Консервированные сардины,
  • Оливы,
  • Каперсы,
  • Оливковое масло,
  • Зубок чеснока,
  • Томатная паста,
  • Помидоры в собственном соку,
  • Спагетти.

Кроме продуктов потребуется сотейник, кастрюля, дуршлаг и само собой тарелки-ложки-вилки.

Наливаем в глубокую сковороду две ложки оливкового масла и кидаем зубок чеснока, разрезанный надвое. Когда чеснок подрумяниться и отдаст маслу свой аромат, вынимаем его и кладем к маслу измельченного вилкой тунца и сардину. Мешаем-мешаем-мешаем и оставляем тушиться.

Не теряя времени понапрасну нарезаем оливы и вместе с каперсами добавляем к рыбе. Теперь подошло время залить соус томатной пастой и бросить нарезанные помидоры.

Пробуем, солим, и продолжаем тушить еще минут 15.

Как раз хватить времени промыть чайный гриб цену которому сложно сложить, и приготовить свежий раствор. Попробуйте лечить простуду чайным квасом! Не пожалеете!

Как отваривать спагетти объяснять больше не буду, я об этом уже писала. Когда паста готова, откидываем на дуршлаг и заправляем соусам.

Осталось разложить пасту с тунцомна тарелки и подавать к столу.



Вряд ли кто-то из девочек мечтает в детстве стать домохозяйкой. Мы хотим быть балеринами, врачами, космонавтами или звездами шоу-бизнеса с кучей поклонников у наших ног. Но сидеть дома и заботиться о семье — тоже работа, которую не стоит недооценивать. Я работаю мамой на полную ставку! И горжусь этим!

«
»

Статья “Фото-рецепт пасты с тунцом”. комментариев 5

  1. Юлия

    Мар 13. 2011

    О Боже!! Это же шедевр! Ну очень вкусно смотрится!! Возьму на заметку, своего любимого побаловать хочу=))

    Ответить
  2. manca

    Мар 13. 2011

    Интересно, а если оливки не добавлять, вкус не станет хуже? Просто я их не ем:(

    Ответить
    • AnnaD

      Мар 13. 2011

      @manca,

      Нет, не станет, если в холодильнике нет олив, делаю без, но тогда все таки петрушки стоит кинуть, наверное.

      Ответить
  3. Татьяна

    Мар 13. 2011

    Вкуснятина, у меня оливки никто не любит, а во рыбку и спагетти все!

    Ответить
  4. Маргарита

    Мар 31. 2011

    Очень вкусный и привлекательный рецептик! Добавлю еще зелени разной в соус — люблю побольше. Спасибо за рецепт.

    Ответить

Оставить комментарий