Сегодня я предлагаю вам рецепт еще одного варианта летнего итальянского салата из макарон или холодной пасты, как его называют в Италии. Но на этот раз место тунца займут анчоусы. Холодная паста — идеальный вариант для пикников и вечеринок на открытом воздухе, так как рецепт очень прост и, приготовив ее заранее, достаточно достать блюдо в нужный момент из холодильника и подать к столу.
Конечно же сегодня практически все вам доставят прямо на дом, избавив от необходимости готовить, достаточно набрать номер пиццерии, но что делать, если вы собираетесь на выходные за город? Такая популярная услуга, как заказ пиццы киев, не всегда доступна за пределами города. И потом, в жару совсем не хочется горячей пиццы…
Лично я предпочитаю подобные холодные блюда из макарон или риса. Добавляйте рецепт в закладки!
Ингредиенты (4 порции):
- 400 г макарон,
- 15 помидоров черри,
- 4 филе анчоуса,
- 2 зубчика чеснока (по желанию),
- базилик, свежий тимьян и майоран.
Приготовление:
Отварите макароны в подсоленной воде, положите в глубокое блюдо разрезанный пополам чеснок, оливковое масло и измельченные анчоусы. Также разрежьте пополам помидоры и добавьте их к соусу. Теперь остается снять с огня пасту, остудить ее под прохладной проточной водой и перемешать в блюде с помидорами, чесноком и анчоусами, заправьте салат оливковым маслом и украсьте зеленью.
Конечно, вы можете изменять этот рецепт в соответствии с вашими предпочтениями. К анчоусам попробуйте добавить другие ингредиенты: оливки, каперсы, салатный перец, но будьте осторожны, вкус анчоусов и так уже достаточно сильный.
Похожие материалы :
Это традиционный сицилийский рецепт. Но и в целом на территории Италии анчоусы невероятно популярны и широко используются во многих рецептах, их можно увидеть на прилавках рыбных магазинов и в с ...
Когда давно я размышляла над странной для моего понимания строчкой из песни Крематория: "Ты войдешь в эту ночь невинным тунцом". Что это за рыба? С годами узнала, что рыбка эта неповинная ни в чем ...
Сегодня готовить обед мне было просто лень. Бывает. Если бы я жила одна, вариант с печеньем и стаканом воды вполне удовлетворил бы мои потребности в килоджоулях, но моя семья думала иначе. Но б ...
Болгарский перец - один из моих любимых овощей и я, когда натыкаюсь на оригинальные рецепты приготовления перца, обязательно сохраняю страничку в закладках. Вот только компьютеры имеют нехорошую п ...
Соус болоньезе соус является частью традиционной итальянской кухни, точнее одной ее области - Эмилия-Романья. Этот итальянский соус, или рагу, известен во всем мире, скорее всего потому, что его ...
Свежие комментарии