Как приготовить рулет из курицы с овощами

Рулет из курицы с овощами является очень вкусным блюдом, которое можно приготовить не только для ужина в кругу семьи, но и на праздничный стол. Его приготовление не отнимет у нас много времени, а добавление овощей делает рулет оптимальным вариантом блюда для праздничного стола, если вы сидите на диете. 

Мясо всегда должно присутствовать в здоровой диете вместе с обильным потреблением овощей.

rulet-iz-kuricy-s-ovowami

Куриный рулет предпочтительнее выпекать в духовке, но вы также можете приготовить его в сотейнике. Если вам понадобиться керамическая сковорода в Киеве, рекомендую вам заглянуть в магазин «Ле Маж», где вы найдете широкий ассортимент товаров по приемлемой цене.

Ингредиенты:

1 куриная грудка,
200 г брокколи,
1 картофелина,
1 морковь,
1 яйцо,
1 зубчик чеснока,
1 веточка розмарина,
соль и перец,
оливковое масло.

Инструменты:

сковорода, противень, пергаментная бумага

Приготовление:

Нарежьте небольшими кусочками вымытые брокколи и соломкой морковь. Отварите их в кипящей воде в течение 6 минут и откиньте на дуршлаг. Отварите картофель, снимите кожуру и раздавите вилкой.

Разрежьте куриную грудку в центре, получив таким образом два боковых клапана, с помощью которых мы свернем рулет после заполнения. Вы можете использовать и предварительно нарезанные куриные грудки. В этом случае вы получите много маленьких рулетов.

Разогрейте духовку до 220 °С.

Положите в середину куриной грудки картофель, брокколи, морковь, добавьте щепотку соли и перца, немного розмарина, половину зубчика чеснока и равномерно полейте тонкой струйкой оливкового масла.

Сложите края грудки, плотно завернув начинку. Обмакните куриный рулет в яйцо взбитое вилкой. Покройте противень листом пергаментной бумаги и разместите на нем рулет. Положите сверху оставшийся розмарин, вторую половину зубчика чеснока, полейте небольшим количеством оливкового масла и заколите края «кармана».

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, затем откройте бумагу и дайте мясу подрумяниться.

Дайте рулету из курицы с овощами остыть, нарежьте на тонкие дольки и подавайте к столу.



Вряд ли кто-то из девочек мечтает в детстве стать домохозяйкой. Мы хотим быть балеринами, врачами, космонавтами или звездами шоу-бизнеса с кучей поклонников у наших ног. Но сидеть дома и заботиться о семье - тоже работа, которую не стоит недооценивать. Я работаю мамой на полную ставку! И горжусь этим!

«
»

Нет комментариев.

Оставить комментарий