Лето, жара и страшно хочется пиццы! В чем проблема? Не хочется включать духовку! Доставка пиццы Justpizza решает проблему, но есть еще один способ. Испечь ее на сковороде!

Пицца, приготовленная этим способом, ничуть не хуже традиционной. В чем преимущество? Процесс приготовления на сковороде экономит электроэнергию и газ и занимает 10-15 минут от силы! Давайте посмотрим, как сделать пиццу на сковороде.

Ингредиенты для двух порций:

• тесто для пиццы (мой рецепт),
• томатная паста,
• оливковое масло,
• моцарелла (125 гр),
• руккола,
• соль.

Приготовление:

Замесите тесто и дайте ему подняться в течение 30 минут. Подготовить простой соус для пиццы, нагрев немного оливкового масла в кастрюльке и добавив томатную пасту и соль. Вы можете положить немного лука и чеснок. Натрите на крупной терке сыр моцарелла или порежьте его на небольшие кусочки.

Возьмите сковороду, налейте немного оливкового масла и размажьте его по всей поверхности. Возьмите половину теста, раскатайте блин и положите его на дно сковородки. Накройте крышкой и поставьте на огонь. Спустя 5-7 минут проверьте, не подрумянился ли низ, и переверните тесто.

Заправьте половиной томатного соуса и посыпьте половиной моцареллы. Закройте крышкой и готовьте еще 5-7 минут. Пицца готова! Вынимаем из сковороды и посыпаем рукколой.

Примечания:

• В зависимости от типа сковороды, который вы используете, и личных предпочтений, вы можете использовать меньше масла или даже готовить без него.

• Количество теста рассчитано на две порции, если членов семьи больше, увеличьте дозы.

• Разделив тесто на две части, вы получите пиццу нормальной высоты: хрустящую снаружи и мягкую внутри. Если вы хотите пиццу тоньше, разделить тесто на три части вместо двух.

Результат удивительный и пицца получается действительно вкусной! Если вы знаете другие способы, как сделать пиццу на сковороде, опишите их в комментариях, я обязательно попробую ваш рецепт.