Как сушить грибы в электрической духовке

Огромное количество людей каждый год осенью выходят в лес, чтобы собирать грибы, особенно белые. Как мы знаем, одним из лучших способов сохранения этого типа грибов, несомненно, является сушка, а также потому, что он не требует особых навыков. 

kak-sushit-griby-v-jelektricheskoj-duxovke

Электрические сушилки

Высушить грибы можно с помощью электрической сушилки. На рынке существуют различные типы, цены также варьируются в зависимости от размера агрегата, однако в любом случае расходы на приобретение сушилки всего лишь для сушки грибов будут немалыми.

Электрические духовки

Если вы не собираетесь регулярно пользоваться сушилкой, можно обойтись и без лишних трат. Как? Высушить грибы можно и в духовке, электрической. Тем, кто только задумывается об кардинальной модернизации кухонной техники, хотелось бы порекомендовать бренд Электролюкс, ознакомиться с ассортиментом духовых шкафов этой марки вы можете на сайте elux-ru.ru/electrolux/vstraivaemye-duhovye-shkafy.

Возьмите металлический противень, который, как правило, включен в комплект всех электрических печей и выложите на него заранее подготовленные для сушки грибы. По желанию вы можете покрыть противень пергаментной бумагой, прежде чем выкладывать грибы, чтобы потом было проще мыть его.

Не следует заполнять противень до отказа, между грибами должен циркулировать воздух, способствуя тем самым правильному и более быстрому высыханию.

Теперь включите режим вентилируемой духовки, отрегулируйте температуру термостата на отметке 45-50 градусов и оставьте дверцу открытой на несколько сантиметров, чтобы выходила испаряемая грибами влага.

Оставьте грибы сушиться, не забывая помешивать каждые 20-30 минут. Время, необходимое для сушки грибов в электрической духовке зависит от их количества и температуры, установленной на термостате. После того, как проверили полную обезвоживание грибов, а затем последующее их высыхание, выключите духовку, достаньте грибы и дайте им остыть.

Теперь остается лишь переложить их в стеклянную банку или бумажный пакет.

Многие советуют использовать для сушки грибов гораздо более высокие температуры. Это, конечно же, сокращает время сушки, но в то же вы рискуете сжечь грибы. Не только. При 45 градусов они будут сушиться медленно и постепенно.



Вряд ли кто-то из девочек мечтает в детстве стать домохозяйкой. Мы хотим быть балеринами, врачами, космонавтами или звездами шоу-бизнеса с кучей поклонников у наших ног. Но сидеть дома и заботиться о семье - тоже работа, которую не стоит недооценивать. Я работаю мамой на полную ставку! И горжусь этим!

«
»

Нет комментариев.

Оставить комментарий