Как приготовить оригинальную закуску

Наверняка многих женщин часто волнует вопрос: что же приготовить на ужин любимому человеку. Говорят, что путь к сердцу мужчины… Это утверждение, конечно, верно, но только наполовину, однако уметь хорошо готовить всё равно нужно. Обыденная еда быстро приедается, как бы каламбурно это ни звучало, и не всегда гречка с котлеткой сможет проложить путь к сердцу. Именно поэтому стоит научиться готовить и более изысканные блюда.

Баловать своего мужчину нужно не только по праздникам, но и в обычные дни, чтобы хоть немного их скрасить. Например, можно приготовить рулетики из лаваша с базиликовым соусом.

Готовятся они быстро, можно даже успеть их приготовить за то время, пока нанятыми сотрудниками клининговой компании в соседней комнате выполняется химчистка мягкой мебели.

Итак, для начала необходимо взять следующие ингредиенты: зелёный салат, укроп, 1 лаваш тонкий, ветчину 200 грамм (желательно использовать нарезку), 1 болгарский перец (если есть возможность, то лучше всего подойдёт красный плод), плавленый несладкий сыр 100 грамм. Для соуса понадобятся следующие продукты: базилик, 100 грамм сыра фета (можно взять сыр, который специально предназначен для приготовления греческого салата), 150 грамм йогурта (без добавления кусочков фруктов), 1-2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, конечно, не обойтись без соли и перца. Эти ингредиенты рассчитаны на 4 порции. Время приготовления сего блюда – 45 минут.

За это время сотрудниками клининговой компании, в деятельность которых входит профессиональная уборка домов, могут быть буквально до блеска вычищены две комнаты в квартире. Кстати, заказав уборку дома профессионалам, а самой это время посвятив готовке, можно убить двух зайцев сразу: и квартира будет убрана, и вкусный ужин готов к приходу мужа с работы.

Но вернёмся к приготовлению рулетиков. Для начала необходимо промыть и высушить укроп и листья салата. Затем нужно нарезать салат полосками. Необходимо, чтобы полоски были широкими, а укроп следует измельчить. Красный болгарский перец промыть и нарезать тонкими полосками, предварительно нужно удалить сердцевину и оставшиеся семена. С помощью блендера или кухонного комбайна плавленый сыр и укроп измельчить так, чтобы образовалась однородная масса. Затем нужно взять лаваш и равномерно промазать его поверхность получившейся сырной массой. На этот слой необходимо выложить листья салата, ветчину, а также болгарский перец. Потом лаваш следует свернуть рулетиком. Получившийся рулет можно завернуть в пищевую плёнку или фольгу, чтобы она смогла держать форму, а затем поместить в холодильник на полчаса.

Затем стоит приступить к приготовлению соуса. Необходимо взять чеснок, который очищается и измельчается. Базилик стоит также мелко нарезать. Затем взять брынзу, йогурт и оливковое масло. Для соуса эти ингредиенты необходимо смешать, то есть сыр фета и йогурт необходимо размять с маслом, затем туда необходимо добавить специи (соль и перец), а также чеснок, и базилик. Всё это нужно перемешать. По истечении получаса с рулета можно снять плёнку.

Рулет нужно нарезать кусочками и подавать с базиликовым соусом. Вот сытная и изысканная закуска готова, а тем временем и клининговая компания (агентство, в число услуг которых входит уборка квартир после ремонта и мытьё окон) закончила свои манипуляции с наведением порядка. Теперь остаётся только навести красоту и ждать уставшего мужа с работы.