Ни один день рождения не может обойтись без торта. Особенно детский. Сделать момент задувания свечей действительно незабываемым вам помогут замысловатые торты-скульптуры, покрытые сахарной мастикой. Узнать подробнее о том, что нам предлагают кондитеры, можно на сайте Студии Марины Мурашовой, но если вам нравится возиться на кухне, никто не мешает нам попробовать приготовить своими руками красивые торты на день рождения.

Торт со Smarties идеально подходит для детских дней рождения. Яркие цветные драже, смотрятся очень оригинально, и такое лакомство оставит малышей и взрослых с открытым ртом. Попробуйте сделать красивые торты на день рождения своими руками!

Ингредиенты для торта:

• 280 г сахарной пудры,
• 200 г муки,
• 150 г мягкого сливочного масла,
• 100 г темного шоколада,
• 3 столовые ложки несладкого какао,
• 4 яйца,
• 1 стакан цельного молока,
• 1 чайная ложка пекарского порошка,
• стопочка ликера.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 170 °С.

Взбейте миксером или венчиком размягченное сливочное масло с сахаром. Отделите желтки от белков.

Добавьте желток за желтком в масло, взбитое с сахаром (каждый новый желток кладите в смесь, когда первый полностью перемешался).

Просейте муку, какао и порошок для выпечки и добавьте все в смесь. Влейте молоко, ликер и положите мелко поломанный темный шоколад.

Взбить яичные белки с ложкой сахара, добавьте несколько ложек яичного белка в смесь, чтобы сделать его более жидким, затем аккуратно влейте оставшуюся часть взбитых белков.

Налейте тесто в форму 24/26 см в диаметре, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекайте около 40 мин до готовности (готовность можно проверить зубочисткой).

Ингредиенты для крема:

• 400 г свежих сливок,

• 3/4 столовые ложки меда акации.

Взбейте немного сливки, затем добавьте мед и продолжайте взбивать, пока сливки полностью не загустеют.

Разрежьте холодный пирог пополам и промажьте его слоем крема. Поставьте его на некоторое время в холодильник.

Перед подачей на стол обложите торт вафлями и посыпьте цветным драже.