Креветки в лимонном соку

Рецептов приготовления креветок много. Но самый распространенный метод приготовления сложно назвать рецептом. Что может быть легче, были бы креветки: набираем кастрюлю воды, доводим ее до кипения и, не добавляя соли (креветки сами по себе довольно соленые), варим до готовности. 

Добавим что нибудь? Вот с этого момента можно начинать разговор о рецептах. Например? Варенные креветки идеально сочетаются с «розовым» соусом. Чтобы приготовить его достаточно смешать в равных пропорциях кетчуп и майонез.

Или отброшенные на дуршлаг варенные креветки перекладываем в сотейник, где мы растопили сливочное масло. Поливаем лимонным соком (много лимонного сока, пары капель будет недостаточно) и тушим на маленьком огне пару минут. Рекомендую!!!!

Вот так, постепенно усложняем рецепты приготовления креветок. Последний рецептик в моей коллекции:

Креветки в лимонном соку с ориганом

Начнем с зажарки. Трем одну морковку, рубим мелко лук и сельдерей. Можно добавить и чеснок. Поджаривает все в широком сотейнике с растительным (лучше оливковым) маслом. Чистим полкилограмма креветок. Добавляем к зажарке хвостики-шейки, и, помешивая, тушим минуты две-три. Сбрызгиваем белым сухим вином, ожидаем, пока оно не «испарится». Теперь остается добавить сок одного лимона и через несколько минут щепотку оригана.



Вряд ли кто-то из девочек мечтает в детстве стать домохозяйкой. Мы хотим быть балеринами, врачами, космонавтами или звездами шоу-бизнеса с кучей поклонников у наших ног. Но сидеть дома и заботиться о семье - тоже работа, которую не стоит недооценивать. Я работаю мамой на полную ставку! И горжусь этим!

«
»

Статья “Креветки в лимонном соку”. комментария 3

  1. Надежда

    Авг 24. 2010

    Я всегда покупала креветки уже готовые, а теперь прочитавши рецепты попробую приготовить сама. Спасибо. Заходите ко мне в гости на блог, буду рада.

    Ответить
  2. Ксюша

    Сен 21. 2010

    А можно пожелание на будущее? *от нахального читателя*

    Приводите пожалуйста русские аналоги, которыми можно заменить экзотические для нас оригана и прочие изыски.

    Ответить
  3. AnnaD

    Сен 21. 2010

    Постараюсь, но мне кажется ориган можно и на Украине найти.

    Ответить

Оставить комментарий