Кулинарная эстафета. Семейный ужин или Чем накормить семью

Недавно ко мне в гости заглянула Татьяна, моя давнишняя знакомая и автор очень вкусного блога «Рецепты в саквояже», и предложила написать пост в рамках кулинарной эстафеты, которую организовала Людмила, автор блога «Полезная еда».

Общими усилиями блогеры, принявшие участия в эстафете, составят книгу рецептов для обычного семейного ужина, когда хозяйки не используют дорогие продукты, а сытно кормят семью, не тратя лишнего.

Что у нас было сегодня на ужин, раз уж об этом зашел разговор? Наше меню состояло из свининки в лимонном соку, овощного гарнира: салата из стручковой фасольки, томатов и картошки и картофельного пюре с сосисками для детей.

Итак первым делом отвариваем молодую стручковую фасоль в подсоленной воде. Обычно я для этого салата сразу кладу и картофель в кастрюлю, но так как нам надо было еще и пюрешку приготовить, картошку я отварила отдельно.

Ставим мариноваться свинину в лимонном соку и пряностях по вкусу.

Когда фасолька готова, режем крупный помидор и, как только сварится картофель, добавляем сколько нужно в салатницу, заправляем растительным маслом и солим. Овощной гарнир готов!

С оставшейся картошки делаем пюре и накрываем полотенцем, чтоб не остыло.

Ставим на огонь сковороду, разогреваем ее хорошенько и кладем свининку и сосиски (не пачкать же отдельную сковороду). Поджариваем, когда свинина почти готова заливаем ее маринадом, и держим на огне еще немножко.

Вот и все. Можно звать семью к столу и подвести итог, сколько же мы потратили.

  • 300 гр. свинины — 3$,
  • 200 гр. фасольки — 1$,
  • 500 гр. картофеля — 0.50$,
  • 100 гр. помидоров — 0.15$,
  • 2 сосиски — даже на знаю, сколько это будет стоить.

В общем, долларов 5 стоил наш семейный ужин, если я не ошиблась в расчетах. Что скажите? Экономная я хозяйка?

Эстафетная палочка переходит Рузе, посмотрим, что вкусненького растет на ее Фазендочке. Переходите по ссылке на ее эстафетный пост.



Вряд ли кто-то из девочек мечтает в детстве стать домохозяйкой. Мы хотим быть балеринами, врачами, космонавтами или звездами шоу-бизнеса с кучей поклонников у наших ног. Но сидеть дома и заботиться о семье - тоже работа, которую не стоит недооценивать. Я работаю мамой на полную ставку! И горжусь этим!

«
»

Статья “Кулинарная эстафета. Семейный ужин или Чем накормить семью”. комментариев 10

  1. Вкуснятина!!!

    Ответить
  2. Persjnal45

    Июл 07. 2011

    Я бы тоже на ужин такое приготовила.

    Ответить
  3. lydoshka

    Июл 07. 2011

    Обалденный рецепт. Друзья поддержите эстафету. Ведь каждая хозяйка постоянно готовит для своей семьи.

    Ответить
  4. Рузя

    Июл 08. 2011

    Салатик вкуснющий наверно — с фасолькой все-таки :) А мясо — пестня!
    Я поддержу эстафету, на фазендочке своей :))

    Ответить
    • Аноним

      Июл 13. 2011

      Передаю, значит, палочку тебе. Лови!

      Ответить
  5. KosAnna

    Июл 13. 2011

    Аня, сегодня делала на ужин такой салат из стручковой фасоли. Потрясающий рецепт! Муж в восторге. Спасибо за идею )

    Ответить
    • Аноним

      Июл 13. 2011

      И очень простой, что самое главное. Рада, что мужу понравилось. :)

      Ответить

Trackbacks/Pingbacks

  1. Кулинарная эстафета - Мое экономное меню | Рецепты в саквояже - 07 Июл

    […] Эстафету от меня приняла Анна в своем симпатичном блоге «Сидим дома» […]

  2. Кулинарная эстафета - обед в будний день | Фазендочка - 10 Июл

    […] могла. Принимаю эстафетную палочку у Анюты, хозяйки «Сидим дома» и пишу меню одного буднего обеда. Итак, у нас был […]

  3. Кулинарная эстафета - ужин на двоих | Лиловый каблучок - 15 Июл

    […] В качестве гарнира к курице у меня планируется вкусный летний салат из стручковой фасоли, рецепт которого я позаимствовала у замечательной девушки Ани в ее блоге Сидим дома. […]

Оставить комментарий