Куриные рулетики с копченным сыром — еще одно простое блюдо, приготовить которое смогут даже неопытные хозяюшки. Получается очень вкусно, кроме того, вы можете менять ингредиенты начинки в соответствии с вкусами домашних, удовлетворяя пожелания всех. 

Я люблю классический рецепт с ветчиной и копченным сыром, но если вам не нравится такой вариант, можете смело заменить этот сыр на любой другой. К столу лучше подавать куриные рулетики с отварным рисом, для приготовления которого я рекомендую всем купить мультиварки в СПб, ведь эти новомодные приборы позволяют без проблем приготовить даже самые сложные рецепты.

Рецепт с пошаговыми фото

Ингредиенты для 2 порций:

• 4 кусочка куриной грудки,
• 60 гр. копченного сыра,
• 60 гр. ветчины,
• 200 мл овощного бульона,
• белое вино,
• 20 гр. сливочного масла,
• соль,
• перец.

Приготовление

Разложите кусочки курицы на столе и, при необходимости, отбейте их с помощью молотка для мяса, стараясь не расквасить их.

Каждый ломтик покройте нарезанным долькой ветчины и копченного сыра.

Плотно сверните кусочки курицы в рулетики.

Обваляйте куриные рулетики в муке.

Растопите масло в кастрюле и поджарьте куриные рулетики со всех сторон.

Налейте немного белого вина. Когда вино испарится, добавьте соль и перец, налейте бульон и тушите около 20 минут (в зависимости от того, насколько большие у нас получились рулетики) .

Вытащите куриные рулетики из сковороды, добавьте ковш бульона к соусу и держите в течение нескольких минут на сильном огне, чтобы получить густой соус.

Подавайте куриные рулетики с копченным сыром горячими, полив их получившимся соусом, или вместе с отварным рисом.