Куриные рулетики с копченным сыром — еще одно простое блюдо, приготовить которое смогут даже неопытные хозяюшки. Получается очень вкусно, кроме того, вы можете менять ингредиенты начинки в соответствии с вкусами домашних, удовлетворяя пожелания всех.
Я люблю классический рецепт с ветчиной и копченным сыром, но если вам не нравится такой вариант, можете смело заменить этот сыр на любой другой. К столу лучше подавать куриные рулетики с отварным рисом, для приготовления которого я рекомендую всем купить мультиварки в СПб, ведь эти новомодные приборы позволяют без проблем приготовить даже самые сложные рецепты.
Рецепт с пошаговыми фото
Ингредиенты для 2 порций:
- 4 кусочка куриной грудки,
- 60 гр. копченного сыра,
- 60 гр. ветчины,
- 200 мл овощного бульона,
- белое вино,
- 20 гр. сливочного масла,
- соль,
- перец.
Приготовление
Разложите кусочки курицы на столе и, при необходимости, отбейте их с помощью молотка для мяса, стараясь не расквасить их.
Каждый ломтик покройте нарезанным долькой ветчины и копченного сыра.
Плотно сверните кусочки курицы в рулетики.
Обваляйте куриные рулетики в муке.
Растопите масло в кастрюле и поджарьте куриные рулетики со всех сторон.
Налейте немного белого вина. Когда вино испарится, добавьте соль и перец, налейте бульон и тушите около 20 минут (в зависимости от того, насколько большие у нас получились рулетики) .
Вытащите куриные рулетики из сковороды, добавьте ковш бульона к соусу и держите в течение нескольких минут на сильном огне, чтобы получить густой соус.
Подавайте куриные рулетики с копченным сыром горячими, полив их получившимся соусом, или вместе с отварным рисом.
|
|
STatiana
Фев 24. 2014
Очень красивые рулетики, красивые и вкусные.