Летняя паста

Приготовить летнюю пасту легко. Преимуществ масса: это блюдо можно приготовить заранее, идеально подходит для летних пикников, для гостей-вегетарианцев и для сидящих на диете. Вот и я, прежде чем отправится на встречу с представителями фирмы, которая предлагает клиентам качественный ремонт квартир и дизайнерское проектирование помещений, позаботилась об обеде заранее.

Начнем с того, что поставим на огонь кастрюлю с водой, и отвариваем нашу пасту. Идеально подходят для этого рецепта фузилли (спиральки), фарфалле (в форме бантиков), а также колесики, ракушки. Когда паста готова (не забываем, о кондиции «ал денте«), откидываем на дуршлаг и перекладываем в блюдо. Заправляем двумя ложками оливкового масла, чтобы не склеилась, перемешиваем и оставляем остывать.

Теперь пришло время помыть помидоры и нарезать их мелкими дольками или кубиками. Нарезанные помидоры перемешиваем с мелко порубленным чесноком и листиками базилика. Откидываем на ситечко, чтобы стекла жидкость из помидор.
Нарезаем кубиками моцареллу, и проделываем ту же экзекуцию, которой только что подверглись помидоры: даем жидкости стечь.
Можно добавить несколько черных олив без косточек, а можно и так их съесть. Решайте сами.

Надеюсь, наша паста уже остыла. Не знаю, как у вас, а у нас страшно жарко, пока паста остывала, я успела даже разобраться, что за страшный зверь скрывается за 401k и specific features for periodic payments 401k withdrawal rules, а времени мне понадобилось немало, мой английский оставляет желать лучшего.

Паста остыла. Осталось заправить щедро оливковым маслом, добавить помидоры, моцареллу и оливы, перемешать и поставить на несколько часов в холодильник. Вынуть из холодильника минут за тридцать до подачи к столу и украсить листиками базилика.