А не пора ли нам подкрепиться? Плюшевые мишки завтракают, обедают и ужинают, не задумываясь о лишних килограммах. Диета диетой, но приготовление ужина еще никто не отменял.
Два маленьких троглодита требуют чего-то вкусненького. Даже невооруженным глазом видно, что батарейки разрядились и через полчаса, если не положить им что-то в ротик, начнется крик и рев. В нашем случае — омлет с картошкой — то, что доктор прописал.
Нам необходимо:
- две большие или три средние картофелины,
- 4 яйца,
- растительное масло,
- желательно немного тертого пармизана или другого сыра,
- соль и зелень.
Чистим первым делом картошку и режем ее мелкими кубиками. Теперь разогреваем немного растительного масла в сковороде с противопригарным покрытием и поджариваем нарезанный картофель до образования румяной корочки, помешивая его периодически деревянной ложкой.
Когда картошка готова, снимаем сковороду с огня, и взбиваем в отдельной плошке вилкой яйца. Добавляем пармизан, рубленную петрушку и солим. Равномерно заливаем взбитыми яйцами нашу картошку. Жарим 5 минут с одной стороны, переворачиваем омлет с помощью большой тарелки (этот ход — почти искусство, у меня получается через раз), еще 5 минут и зовите троглодитов к столу. Пришло время заряжать батарейки.
Похожие материалы :
Каким должен быть рецепт блюда? Первую звездочку от моего имени получают простые и вкусные рецепты. Вторая звездочка - затраченному на приготовление блюда время. Но есть еще один немаловажные моме ...
Летом солнце балует нас своим вниманием, дарит нашей коже легкий медовый оттенок в ожидании полноценного загара шоколадного цвета. Но, не успев нарадоваться долгожданному теплу, мы начинаем прокли ...
Зеленый горошек из моего детства жил в консервной банке и попадал в салат оливье. Гороховый суп мама тоже варила, хоть и редко, уважая мою особую "любовь" к этому произведению поваренного искусс ...
Сегодня готовить обед мне было просто лень. Бывает. Если бы я жила одна, вариант с печеньем и стаканом воды вполне удовлетворил бы мои потребности в килоджоулях, но моя семья думала иначе. Но б ...
Не знаю, как погодка у вас, а у нас льют дожди. Уже третий день. Хотя и не холодно. Прогреть детскую спаленку перед сном новый масляный обогреватель успевает за полчаса. Сложнее просушить лужи в н ...
ladosha
Окт 18. 2010
Мяу… С картошкой я ещё не пробовала! Любопытненько.
Виктория
Окт 19. 2010
Предлагаю картошку заменить колбаской!
Аноним
Окт 19. 2010
а мы вместо картошки поджариваем кабачки тоненькими кружочками, получается очень вкусно. А потом омлет еще в трубочку можно свернуть… тогда будет еще и красиво
Ксюша
Окт 22. 2010
Хочу-у-у-у-у-у!
Для разнообразия можно ещё грибочков туда начикать! Но детям — этот вариант идеально подходит!
ochumelaya
Окт 22. 2010
Ндаа вкусно! Нужно срочно зарядиться!
Наталия
Окт 25. 2010
А мы так обычно разогреваем жареную картошку — но вот с тертым сыром еще ни разу не пробовала… Кстати, помидоры и упомянутая выше колбаска не помешают, думаю;)
AnnaD
Окт 25. 2010
Наталия, есть, кто предпочитает не обжаривать картошку, а отваривать перед тем, как яйцом заливать. так что с сегодняшнего дня называйте это блюдо по-итальянски frittata, и не уточняйте, что картошка разогретая.