Оригинальные салаты на праздничный стол

При приближении торжественного события каждая хозяйка начинает раздумывать, чем удивить дорогих гостей и что поставить на стол. Кроме основного горячего блюда необходимо обратить внимание на праздничные салаты на День Рождения. Главная их особенность заключается в тщательности приготовления. На праздничный стол готовят как из простых и доступных ингредиентов, так и из экзотических фруктов, которые умело сочетают с мясом и морепродуктами.

Некоторые хозяйки готовят на праздничный стол блюда по своим любимым рецептам, при этом они отличаются красивым оформлением. Так, всеми любимый греческий салат можно для праздничного варианта также слегка изменить от традиционного. Например, вместо обычных помидор использовать миниатюрные помидорки черри. Их можно положить так же целиком, а можно разрезать пополам.

prazdnichnyj-variant-grecheskogo-salata

Праздничный вариант греческого салата

Ингредиенты для 4 человек:

  • 150 г листового салата,
  • огурец,
  • половина луковицы,
  • 200 г сыра фета,
  • 100 г черных маслин,
  • столовая ложка орегано,
  • помидорки черри,
  • 4 столовые ложки оливкового масла,
  • соль.

Приготовление:

Промойте листья салата и помидоры, нарежьте их и положите в миску с огурцами, очищенными и нарезанными кружочками. Затем добавьте маслины, лук нарезанный полукольцами и кусочки феты. Заправьте орегано, оливковым маслом и солью по вкусу.

Зачастую основным украшением праздничного стола является слоеный вкусный салат. Несмотря на то, что блюдо сытное и довольно тяжелое для желудка, оно очень нравится гостям. Чтобы такие салаты были сочными, нужно каждый слой компонентов обильно промазывать соусом. Считается, что наиболее вкусные слоеные салаты, в которых чередуются слои мяса, курицы или рыбы и овощей. Пожалуй, наиболее распространенным на праздничный стол является «Сельдь под шубой». У каждой хозяйки есть свои секреты его правильного приготовления. Традиционно его выкладывают слоями в следующем порядке: кусочки филе слабосоленой жирной сельди, отварной картофель, порезанный кубиками, мелко нарезанный репчатый лук, измельченные вареные яйца, натертая отварная морковь и вареная свекла. Не рекомендуется на слой сельди класть лук — может появиться неприятный металлический привкус.

Существуют оригинальные салаты на праздничный стол и для тех, кто не любит майонез. Например салат из сельди и апельсин.

sicilijskij-salat-iz-seldi-i-apelsin

Сицилийский салат из сельди и апельсин

Ингредиенты для 4 порций:

  • 6 апельсинов,
  • 2 селедки,
  • 2 луковицы,
  • 1 пучок петрушки,
  • оливковое масло,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Очистите и нарежьте на кусочки апельсины. Удалите косточки и поместите их в салатницу. Добавить нарезанную сельдь и приправьте солью и перцем. Нарежьте лук тонкими полосками и добавьте в салат. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавайте к столу (заранее готовить салат не рекомендуется, так как апельсины пускают сок).

На праздничный стол можно подать вкусные салаты из индейки. Мясо индейки удачно сочетается с овощами и фруктами, заправлять праздничный салат можно обычным постным маслом, а можно приготовить соусы с ароматными травами и специями, которые придадут ему особую изюминку.

Оригинальные салаты на праздничный стол вовсе не должны состоять из особых дорогих продуктов, основное отличие их заключается в красивом оформлении. Вариантов торжественного оформления холодных блюд существует бесчисленное множество. Так, при помощи свежих огурцов, сыра, маслин и помидор можно украсить блюдо в виде арбузной дольки. Рыбный салат можно выложить в виде морской звезды и украсить тонкими полосками солёной семги. Из консервированной кукурузы, оливок и чипсов можно оформить в виде яркого подсолнуха, а из полосок вареного яйца сделать ромашки.



Вряд ли кто-то из девочек мечтает в детстве стать домохозяйкой. Мы хотим быть балеринами, врачами, космонавтами или звездами шоу-бизнеса с кучей поклонников у наших ног. Но сидеть дома и заботиться о семье - тоже работа, которую не стоит недооценивать. Я работаю мамой на полную ставку! И горжусь этим!

«
»

Нет комментариев.

Оставить комментарий