Хорошо иметь под рукой телефонный номер пиццерии, где делают самую вкусную пиццу. Можно поискать среди объявлений местной газеты. Можно побеспокоить друзей-знакомых или спросить у Гугла или Яндекса и выбрать пиццерию с положительными отзывами клиентов. Но на одной пицце далеко не уедешь, приходится закатывать рукава и идти на кухню.

Поэтому предлагаю рецепт приготовления мяса а-ля пицца.

Запасаемся:

• говядина,

• помидоры в собственном соку, нарезанные на кусочки,

• панировочные сухари,

• моццарела,

• орегано, или душица по-нашему,

• оливковое масло,

• соль.

Моем руки, одеваем фартук и приступаем к приготовлению нашей пиццы. Начинаем с панировки наших отбивных.

Как это делать я описывала уже в посту: Панировочные сухари и с чем их едят.

Для этого берем две тарелочки: в одну наливаем оливковое масло, в другую насыпаем панировочные сухари.

Обмакиваем каждую отбивную сначала в масло, потом в панировочные сухари и аккуратно выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Солим.

Теперь займемся томатами. Добавляем к помидорам орегано и перемешиваем. Этим соусом покрываем наше мясо и дополняем пиццу из отбивных дольками моцареллы.

Поливаем оливковым маслом, накрываем фольгой (иначе мясо быстро высохнет) и отправляем в горячую духовку.

Время приготовления зависит от того, насколько тонко порезано мясо. В среднем минут 20-30. Приятного аппетита.