Солнце в плошке. Спагетти шафран и карри

Летом солнце балует нас своим вниманием, дарит нашей коже легкий медовый оттенок в ожидании полноценного загара шоколадного цвета. Но, не успев нарадоваться долгожданному теплу, мы начинаем проклинать это глупое солнце, задыхаясь от изнуряющей жары и подсчитывая деньки, оставшиеся до тура на средиземноморский курорт, выкупленного еще весной у туроператора Coral Travel.

А не хотите ли попробовать скушать кусочек солнца? Не волнуйтесь, не нужно лететь в космос за небольшой долькой солнышка, достаточно нескольких грамм солнечной пыли. И еще пары ингредиентов.

Итак, нам нужно:

• луковица;

• сливочное масло;

• щепотка шафрана;

• ложка карри (curry);

• немного некислой сметаны;

• спагетти.

Ставим на огонь большую кастрюлю с водой. Мелко рубим лук, и кладем его в растопленное в сковороде сливочное масло. Через несколько минут добавляем щепотку шафрана и карри, перемешиваем и готовим на тихом огне минут 10.

Скорее всего вода в кастрюле успела закипеть. Солим и бросаем в воду спагетти.
Теперь добавляем сметану в сковороду к специям, перемешиваем и держим на огне пару минут.

Откидываем на дуршлаг спагетти и добавляем пасту к соусу, тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Что у Вас сегодня на обед? У нас — солнечные лучики.