А завтра как раз особый день. Завтра Номер Один и Номер Два задуют по пять свечек. Завтра им исполниться пять лет. Как быстро летит время… Но не будем отдалятся от темы и философствовать, нужно печь торт. Вот только не складывается у меня с тортами, поэтому покупаем все необходимое, достаем поваренную книгу и делаем Тирамису.
Рецептов тирамису в книгах и в сети Вы найдете очень много, я сама попробовала несколько. Но все гениальное — просто, совсем необязательно взбивать отдельно белки-желтки, перемешивать, сплюнув через левое плечо, и три раза стучать по дереву.
Судите сами.
Самый простой рецепт Тирамису
Купить:
- 6 яиц;
- 250 грамм сахарного песка или сахарной пудры;
- савоярды. Есть такое печенье. Можно заменить обыкновенным галетным печеньем, желательно квадратной формы. Этот вариант опробован мной, отличный результат гарантирую;
- кофе;
- пол литра маскарпоне (на крайний случай подойдут домашние сливки);
- какао.
Начинаем с того, что ставим на огонь две-три кофеварки, нужно, чтобы кофе успело немного остыть.
Отделяем желтки от белков.
- Мама, сколько нужно яичек?
- Шесть. Сколько мы уже разбили?
- Четыре. После номера Четыре идет номер Пять. Обычно…
Добавляем к желткам стакан сахарного песка, и взбиваем миксером.
Теперь настал черед добавлять маскарпоне ко взбитым желткам. Добавляем и аккуратно перемешиваем ложкой (не миксером!!!). Вот наш крем и готов. Наливаем в неглубокое блюдо немного кофе и выкладываем печенье.
Поливаем еще и сверху кофе, необходимо чтобы печенье «намокло». Выкладываем сверху половину крема и аккуратно (наше печенье ведь пропиталось кофе!!!) разравниваем ложкой.
Следующий шаг самый деликатный. Необходимо выложить следующий слой печенья, обмакнув его перед этим в кофе. Выкладываем сверху оставшуюся половину крема. Обильно посыпаем какао.
Моем посуду. Тирамису готово!!!
Ставим на несколько часов, а еще лучше, на ночь, в холодильник. Вот такая вот история, поделитесь, как и где отмечают детский День рождения в вашей семье.
p.s. Мы забыли купить свечки!!! Придется опять ехать в магазин… Какой День рождения без свечек!!!
Похожие материалы :
Летом солнце балует нас своим вниманием, дарит нашей коже легкий медовый оттенок в ожидании полноценного загара шоколадного цвета. Но, не успев нарадоваться долгожданному теплу, мы начинаем прокли ...
Это традиционный сицилийский рецепт. Но и в целом на территории Италии анчоусы невероятно популярны и широко используются во многих рецептах, их можно увидеть на прилавках рыбных магазинов и в с ...
Фрикадельки являются классическим блюдом калабрийской кухни, которые используются очень часто: их добавляют в запеканку из пасты, подают с соусом или просто так, как любим делать мы дома. В Рос ...
Не знаю, как погодка у вас, а у нас льют дожди. Уже третий день. Хотя и не холодно. Прогреть детскую спаленку перед сном новый масляный обогреватель успевает за полчаса. Сложнее просушить лужи в н ...
Каким должен быть рецепт блюда? Первую звездочку от моего имени получают простые и вкусные рецепты. Вторая звездочка - затраченному на приготовление блюда время. Но есть еще один немаловажные моме ...
Наталия
Июн 30. 2010
Нужно попробовать такой рецепт.
Поздравляю поварят и главную поварешку с такой круглой датой!
Я заметила, что у одной глазки всегда хитренькие, а у другой грусные, а может они меняются???
Татьяна
Июн 30. 2010
Нужно попробовать такой рецепт.
Поздравляю поварят и главную поварешку с такой круглой датой!
Я заметила, что у одной глазки всегда хитренькие, а у другой грусные, а может они меняются???
Юляша
Июн 30. 2010
Не знала, как готовится тирамису. Надо поискать савоярды. Кстати, классная у вас посудомойка, с двойным механизмом :) С днями рождений!
Рузя
Июн 30. 2010
С Днём Варенья, мама и доци!!!
Я с тортами тоже не дружу, стырю рецепт тирамису — скоро пригодится.
Виктория
Июл 01. 2010
С Днем рождения!!!! Ну, как на вкус? Фотку торта со свечками и с именинницами в студию!:))