Зеленый горошек из моего детства жил в консервной банке и попадал в салат оливье. Гороховый суп мама тоже варила, хоть и редко, уважая мою особую «любовь» к этому произведению поваренного искусства. Но в гороховый суп попадал сушенный горох, а не зеленый. Свежий зеленый горошек съедали за миг, выбирая язычком горошины из стручка.
Но сейчас появился на полках супермаркетов, вернее в их холодильных камерах, новый вид горошка — замороженный. Вот именно из такого горошка мы сегодня и приготовим обед для наших троглодитов.
- Берем луковицу и мелко ее рубим.
- Разогреваем в небольшой кастрюльке растительное масло, добавляем туда лук и поджариваем немного.
- Добавляем замороженный зеленый горошек и стакан воды.
- Перемешиваем ингредиенты и оставляем горошек тушиться на медленном огне минут сорок.
- Не забываем посолить или добавить бульонный кубик.
- Теперь осталось отварить в соленой воде макароны. Ракушки или бантики. Откидываем на дуршлаг и добавляем к горошку.
- Перемешиваем, оставляем «отдохнуть» пару минут и подаем к столу, обильно посыпав тертым пармизаном.
И не говорите, что приготовить это сложно!!!
Как и многое другое, согласитесь. Было бы желание. Блюда из картофеля, например. Не ленитесь, порадуйте домашних чем-то новеньким.
|
|
Виктория
Сен 18. 2010
Еще бы пармезан был доступнее!)) А готовить действительно не сложно!
Ксюша
Сен 21. 2010
Понятия не имею, что получится в результате, но обязательно сварганю это для своего живчика!
anemona
Сен 23. 2010
Моя стрекоза макароны съест точно, а горох — маме оставит)) Мы всякие непонятные вещи из продуктов выковыриваем — изюм из булочек, фрикадельки из супа…
rusinmd
Сен 30. 2010
Очень интересно :)