Свиное сало: чем полезно сало для укрепления здоровья

История свиного сала начинается с совсем давней истории Европы. Именно в те далекие времена наши предки осознали всю ценность мяса, а сало стало любимым продуктом. В те времена, когда в помине не было морозильников, хорошо хранящееся сало было просто хитом и занимало заслуженное место на столах обычных людей. 

Когда на земли Древней Руси совершали свои опустошающие набеги кочевые племена, сало спасало целые поселения. Враги забирали всю утварь и скот с собой, оставляя при этом только свиней. Этих животных трудно было перегонять на длинные расстояния в связи с их физиологическими особенностями. Для того, чтобы выжить в голодные времена, приходилось есть свиное сало. Из него легко готовили пищу, и салом запросто можно было насытиться.

Сало можно употреблять в самых разных видах: в соленом, жареном и копченом. Разнообразные интересные рецепты приготовления сала не позволяют этому продукту «приестся».

Существует обманчивое мнение, что от сала можно набрать дополнительные, нежелательные килограммы, но это не так. Любители сала употребляют его в настоящем виде, едят подкожный жир со шкуркой. А вот европейцы и американцы сало вообще не употребляют, и зря. Они едят только жир, который содержится в беконе, именно этот продукт способствует росту жировых отложений. Жители западных стран кушать правильно сало не умеют.

В чем же польза свиного сала? Оно содержит массу биологически активных веществ и витаминов (к примеру, A, E, D). Еще в чудодейственном продукте содержится полезная для сердца и мозга арахидоновая кислота. Также, сало выводит токсины из организма человека и предотвращает возникновение раковых опухолей.

Если взять сравнить жителя США с их избыточным весом и жителя, например, Украины, которые славятся умением готовить и есть сало, вам станет все понятно. Большинство населения Украины с удовольствием употребляет сало и процент населения, страдающего от избыточного веса, в 9-10 раз меньше, чем в Америке, где сало вовсе не употребляют.

Лечащим эффектом сало тоже обладает. Например, его применяют для того, чтобы улучшить подвижность суставов и еще при различных травмах. Так что вывод таков: употребление сала просто необходимо для укрепления здоровья человека.



Вряд ли кто-то из девочек мечтает в детстве стать домохозяйкой. Мы хотим быть балеринами, врачами, космонавтами или звездами шоу-бизнеса с кучей поклонников у наших ног. Но сидеть дома и заботиться о семье - тоже работа, которую не стоит недооценивать. Я работаю мамой на полную ставку! И горжусь этим!

«
»

Нет комментариев.

Оставить комментарий